|
2012年5月28日，“北京市中职学校课程改革试验项目课程开发专题研究启动会”在京召开，各区中职校的领导及专业课教师参加了会议。为贯彻和执行上述会议的精神，落实其具体内容，北京市劲松学校、北京市外事学校、北京市丰台职教中心等三所职业学校，于2012年6月5日在劲松职高，听取了课改专家杨文尧的指导与培训，并进行了北京市烹饪专业核心技能研讨。外事学校烹饪专业部的4位专业课教师，即邓伯庚、廖京、宋宝和、宋慧敏参加了此次培训与研讨，并承担《中式面点课程训练标准》的编写，从而开始了“以工作过程为导向的烹饪专业核心课程训练标准”的制定工作。 (邓伯庚)
|